Search this site
Home
Family recipes
Family recipes
Entrées
Artichauts à la Grecque
Baba-ghannouje
Chaussons au fromages
Djadjik
Fattouch
Hommus
Petits Pains aux Olives
Pomme-de-terres au cumin
Salade d'aubergine (Soeuyulmé)
Salade de pommes de terre
Tabboulé
Plats Principaux
BBQ Kébab
Cailles au porto accompagnées de raisins
Côtes Levées Sauce Barbecue
Dinde Farcie
Dolmas d'aubergines (à l'huile)
Dolmas et sarmas (à la viande)
Fakhté Stambouliyé
Flanc de porc farci
Gigot d'agneau
Haricots blancs (plaqui)
Haricots verts plats (à l'huile)
Herissé
Imam Bayende
Koefté au Cumin
Koeuftés aux lentilles
Kébab de viande hachée
Lapin
Manti
Mehammara d'Alep
MOUDJADDARA AUX FASSOULIAS (Haricots Blancs )
Negrisco
Oeudjè
Osso Buco
Ourfa Kébab
Pasta Fagioli alla Meluzzo
Pilav au boulgour
Pilav sans vermicelles
Pommes de terre château
Porcelet ou Agneau farci
Poulet ou Canard farci
Poulet-Pilav dans un moule à gâteau
Ragout d'oignons
Ragoût haricots blancs
Ragoût haricots verts
Risotto
Riz pilav aux vermicelles
Sini Koefté
Soupe aux Courgettes
Soupe aux Lentilles
Soupe aux Lentilles et aux blettes
Soupe Vichyssoise
Spaghetti à la sauce tomate
Tarkhana
Tchertma (courgettes)
Tchi Koefté
Desserts
Anneaux sucrés
Bonhomme de neige en chocolat
Brioches
Bâtons salés
Cheveux d'anges
Cheveux d'anges aux noix
Cheveux d'anges à la crème
Confiture de poivrons rouges
Croquets aux amandes
Crème Pâtissière
Dattes farcies
Galettes au fromage blanc à la crème
Galettes du petit chaperon rouge
Gâteau aux noix
Gâteau éponge
Gâteaux pâte feuilletée
Karabidj Halep
Kenéfé bi jebné maison
Lokma
Mamounié
Mouhallébiyé
Petits fours Méliné (environ 50 pièces)
Poires Belle Héléne
Pâte à Choux
Riz au lait (Gatnabour)
Sahleb
Tahinov Hatz (Pain au tahine)
Yummy Crepes
