• 4 Verres de Lait
• 1 Verre de Semoule (No 2 )
• 1 Verre de Sucre
• 200 gr Fromage Mozarella
• Quelques gouttes d'eau de Fleurs d'orangers ( facultatif )

Dans une casserole mettre le lait, la semoule et le sucre les faire cuire sur feu doux; à peine il commence à épaissir ajouter le fromage et le retirer du feu. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde complétement.

On ajoute l'eau de fleurs d'orangers à la dernière minute.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )