Family recipes‎ > ‎Desserts‎ > ‎

Mouhallébiyé

  • 1 litre de lait
  • 1/2 Verre fécule de maïs
  • 1/2 Verre de sucre
  • 4 oeufs

Délayer le fécule de maïs avec quelques cuillerées de lait froid y ajouter les oeufs battus et laisser en attente.

Entre-temps mettre le restant du lait et le sucre à chauffer. Quant le lait est bien chaud y ajouter le mélange fécule de maïs et oeufs et laisser épaissir sur feu doux sans arrêter de mèlanger.

Mettre dans des petits bols et les placer dans le réfrigérateur.

Servir soit décoré de noix de grenoble ou de pistaches d'Alep soit simplement parsemé de cannelle

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )

Comments