Ingrédients

• 1/2 Verre de Riz Italian Style (Calrose)
• 2 Verres d'eau
• 4 Verres de lait
• 4 cuillerées à soupe de sucre
• 1 pincées de vanille
• Cannelle (facultatif)
• 1 pincée de sel

Préparation

Dans une casserole mettre 2 verres d'eau avec le riz et une pincée de sel et laisser cuire jusqu'à l'absorption compléte de l'eau.

Entre-temps dans une autre casserole faire bouillir 4 verres de lait, ajouter 4 cuillerées à soupe de sucre et le riz; laisser cuire à très petit feu environ 1 heure. A la dernière minute ajouter 1 pincées de vanille. Servir parsemé de cannelle.

Ne jamais oublier de mettre un rond à mijoter sous la casserole, parce que le riz colle très facilement.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )