Couper les tomates en très petits dés, les mélanger avec le bourghoul et laisser en attente. Hacher fin à la main le persil, la menthe, l'échalotte. Une heure après, ajouter tous les ingrédients bien mélanger, ajuster au goût et servir avec des feuilles de salade romaine. -Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com ) |
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