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Haricots verts plats (à l'huile)

  • Haricots verts plats
  • oignons
  • Tomates rouges
  • Sel - Poivre
  • Ails Entiers ( non écrasés)
  • Huile

Enlever les deux bouts et couper les haricots en deux dans le sens de la largeur. Dans une casserole mettre les oignons coupés en demi-rondelles dans un peu d'huile et les faire revenir, ajouter les tomates pelées et coupées en dés, quelques gousses d'ail entières (non écrasées) saler, poivrer et laisser cuire 2 à 3 minutes, ajouter les haricots, bien mélanger, mettre de l'eau jusqu'à la surface ajuster le goût et laisser cuire.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )

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