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Pilav au boulgour

  • 1 Verre de boulgour No 3
  • 2 Verres d'eau ou de bouillon
  • Vermicelles
  • Beurre

Mettre une noix de beurre dans une casserole ajouter les vermicelles et laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée, les enlever et les laisser en attente.

Dans la même casserole mettre 2 verres de bouillon, quand il commence à bouillir ajouter le boulgour, couvrir, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à l'absorbtion compléte du bouillion, 2 minutes avant la fin du cuisson ajouter les vermicelles.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )

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