Dans une casserole, mettre de l'eau salée et faire bouillir. Quand l'eau est bouillante ajouter les pommes de terre pelèes et lavées, attendre 1 à 2 minutes juste le temps de les cuire à moitié; les égoutter. Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile, juste pour badigeonner les pommes de terre, saler, poivrer et mettre au four préchauffé à 400 degrés, jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée. Servir en accompagnement de gigot, poulet, steak etc.... -Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com ) |
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