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Pommes de terre château

  • Petites pommes de terre entières (Grelots )
  • Eau
  • Sel
  • Huile

Dans une casserole, mettre de l'eau salée et faire bouillir. Quand l'eau est bouillante ajouter les pommes de terre pelèes et lavées, attendre 1 à 2 minutes juste le temps de les cuire à moitié; les égoutter.

Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile, juste pour badigeonner les pommes de terre, saler, poivrer et mettre au four préchauffé à 400 degrés, jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée.

Servir en accompagnement de gigot, poulet, steak etc....

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )

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