• Porcelet ou Agneau l6 lbs. = 8 kilos
• 4 grands verres (bocs de biére) de riz ( perboiled - étuvé )
• 4 grands verres (bocs de biére) de bouillon Cuisson 9 à 10 heures

Exactement le mëme procédé que la Dinde Farcie sauf que les quantités changent.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )