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Ragoût haricots verts

  • Haricots verts (longs et fins)
  • Viande coupé en dés
  • Tomates rouges
  • Pâte de tomates
  • 1 oignon
  • Sel - poivre
  • Une pincée de sucre
  • Huile

Laver les haricots, couper les 2 bouts et les fendre dans le sens de la longueur.

Couper les tomates pelées et l'oignon en petits dés.

Faire cuire la viande et laisser en attente.

Dans une casserole mettre l'oignon avec un peu d'huile et le faire revenir ajouter les haricots les mélanger 2 minutes, le temps que les haricots commencent à changer de couleur; ajouter les tomates, la pâte de tomates, le sel, le poivre, une pincée de sucre et la viande les couvrir d'eau jusqu'à la surface et le laisser cuire.

RAGOÜT HARICOTS VERTS (2 ) plus simple

Haricots Verts (longs et fins) Viande coupé en dés Pâte de tomates Sel et poivre Une pincée de sucre

Laver les haricots, couper les deux bouts et les fendre dans le sens de la longueur.

Faire cuire la viande. Ajouter la pâte de tomates, le sel, le poivre la pincée de sucre et les haricots et le laisser cuire.

-Par Thérèse ( Therese@Kassardjian.com )

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